Bajigur, Wedang

Minuman tradisional yang dihidangkan sebagai minuman segar dalam keadaan panas, sebagai bagian untuk menemani hidangan lain seperti pisang rebus, kacang rebus atau ubi rebus. Untuk membuatnya diperlukan bahan mentahkopi, kelapa, gula merah, dan kadang digunakan klang-kaling. Untuk bumbu ditambahakan garam dan panili. Cara pembuatannya kelapa diparut, diambil santan. Kemudian kopi, gula merah, garam, santan, diaduk-aduk menjadi satu, kemudian dijerang sambil diaduk-aduk sampai mendidih. Setelah mendidih panili dimasukkan, lalu diangkat. Selanjutnya kolang-kaling diiris tipis-tipis memanjang lalu dimasak kemudian ditiriskan.